两部门发文：引导网络餐饮平台防范外卖食品浪费

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中国两部门发文：引导网络餐饮平台防范外卖食品浪费

记者14日从中国官方部门获悉，中国将引导网络餐饮平台防范外卖食品浪费。

近日，中国国家市场监管总局、商务部联合印发《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见》(以下简称“指导意见”)，希望通过发挥平台企业带动作用，增强平台内商户和消费者的文明消费意识，形成厉行节约、反对浪费的良好社会风尚。

指导意见明确，引导平台进一步优化协议规则，完善凑单满减机制，落实外卖食品标准，规范平台外卖配送服务。加强平台内商户合规指引，鼓励平台建立商户反浪费档案，引导商户设置小份餐品专区，使用绿色包装，并通过首页显著位置展示、流量扶持等方式加强对商户正向引导。

指导意见指出，引导平台进一步优化餐品供给结构，优化餐品信息展示，积极推广小份餐品，强化全流程文明点餐提醒，建立健全消费者节约激励机制。加大反食品浪费宣传倡导力度等。

指导意见还强调，各级市场监管、商务主管部门要加强制度供给，强化对平台企业的日常监管和行政指导，推动构建多方参与的防范外卖食品浪费共治格局。

机构调研显示，大型餐馆、游客群体、商务聚餐等是餐饮食物浪费的“重灾区”。为有效制止“舌尖上的浪费”，近年来，中国已陆续出台相关文件措施，如反食品浪费法、粮食节约行动方案等。今年3月，中国市场监管部门还在全国范围内部署开展制止餐饮浪费专项行动，进一步制止餐饮浪费现象。(完)

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